Was die Handernte von Oliven wirklich kostet, und wann sich ein Olivenrüttler lohnt

Die Frage kommt immer auf dieselbe Weise: „was kostet ein Olivenrüttler?“. Es ist die falsche Frage, oder besser: es ist die zweite. Die erste lautet, was Sie die Ernte heute kostet, denn mit dieser Zahl muss der Preis des Geräts verglichen werden.

Unten finden Sie die Methode für diese Rechnung auf Ihrem Olivenhain, was sich im Feld mit einem Akku-Rüttler ändert, und die zwei Fälle, in denen wir selbst sagen: lassen Sie es.

Die Rechnung, die zählt: wie viele Tage Sie heute brauchen

Es gibt keinen Ertrag, der für alle gilt: er hängt von der Sorte ab, vom Behang des Jahres, vom Alter der Bäume und davon, wie sauber der Boden darunter ist. Deshalb zählt nur Ihre eigene Zahl, und sie ergibt sich aus drei Angaben, die Sie schon kennen:

• wie viele Bäume Sie ernten in einer Kampagne;
• wie viele Arbeitstage Sie letztes Jahr gebraucht haben, alle Personen im Feld mitgezählt;
• was ein Arbeitstag kostet: der Tagelohn, wenn Sie Arbeiter beschäftigen, oder der Wert Ihres eigenen Tages, wenn Sie es selbst machen.

Tage mal Tageskosten ergibt die Kosten der Ernte. Ist diese Rechnung gemacht, hört der Preis des Geräts auf, eine Ausgabe zu sein, und wird zu einem Verhältnis: wie viele Kampagnen es braucht, bis es sich bezahlt macht. Wer einen Familienhain hat und an zwei Wochenenden im Jahr erntet, bekommt eine Antwort; wer im Auftrag Dritter erntet, eine andere — und findet sie meist noch vor dem Ende der ersten Saison.

Die zweite Kostenstelle, die niemand mitrechnet, ist die Zeit, die man nicht kaufen kann: das Erntefenster dauert wenige Wochen, und Oliven, die über den richtigen Moment hinaus am Baum bleiben, sind in der Mühle weniger wert. Die Kampagne zu strecken ist nicht kostenlos, auch wenn die Arbeitskraft nicht bezahlt wird.

Was sich im Feld ändert

Ein Akku-Olivenrüttler arbeitet mit Carbonstäben, die den Ast kämmen und die Oliven auf das Netz fallen lassen. Unser EVO 42 macht 1.400 Schläge pro Minute, wiegt 2,8 kg und trägt eine Teleskopstange von 240 bis 350 cm: die Krone erreicht man vom Boden aus, ohne Leiter — und das verändert den Arbeitstag mehr als die Geschwindigkeit.

Drei praktische Folgen, in der Reihenfolge, in der Kunden sie schildern:

• der Baum ist früher fertig, und vor allem werden die hohen Partien fertig, die man von Hand liegen lässt;
• man steigt von der Leiter: weniger Risiko und weniger Zeitverlust beim Umstellen;
• man arbeitet auch am zweiten Tag, weil die Arme durchhalten. Die Handernte stoppt nicht wegen der Geschwindigkeit, sie stoppt wegen der Müdigkeit.

Achtung auf eines, was die Kataloge nicht sagen: der Rüttler ersetzt weder die Netze noch die Arbeit, sie auszulegen. Ist das Gelände abschüssig oder voller hohem Gras, bleibt der Engpass dort, und das Gerät bringt weniger, als es verspricht.

Mit Kabel oder mit Rucksack

Der wirkliche Unterschied zwischen den beiden Modellen ist nicht der Motor, der ist derselbe: es ist, wie der Strom ankommt.

Der EVO 42 wird über ein 15-Meter-Kabel versorgt, verlängerbar, an der Autobatterie über einen Wechselrichter. Laufzeit 8-10 Stunden, und mit einer 100-Ah-Batterie versorgt man zwei Geräte gleichzeitig. Die richtige Lösung, wenn Auto oder Traktor nah an den Bäumen stehen können: es kostet weniger und Sie tragen nichts auf dem Rücken.

Der EVO 42 ULTRA hat denselben Motor, aber einen 42-V-Akkurucksack: kein Kabel, 16 Stunden Laufzeit, rund 5 kg auf den Schultern. Nötig, wenn die Bäume weit auseinanderstehen, wenn das Gelände nicht befahrbar ist, oder wenn im Auftrag Dritter geerntet wird und das Kabel zur Behinderung wird.

Es gibt noch einen dritten Weg, den wenige kennen: den Akkurucksack kann man einzeln kaufen und an einen bereits genutzten EVO 42 anschließen. Wer mit dem Kabel angefangen hat und damit nicht auskommt, muss das Gerät nicht neu kaufen.

Wann wir Nein sagen

Zwei Fälle, und wir sagen sie vor dem Kauf, weil es jetzt leichter ist als im Dezember.

Wenige Bäume. Unter etwa zwanzig Olivenbäumen, mit einer Ernte, die an einem Wochenende erledigt ist, steht ein Akku-Rüttler elf Monate im Jahr still. Wenn das Problem darin besteht, ohne Leiter nach oben zu kommen, ist die richtige Ausgabe ein Stangengerät, kein Rüttler.

Tafeloliven. Der Rechen schüttelt, und eine Olive, die aus drei Metern fällt, bekommt Druckstellen. Für Tafeloliven bleibt die Handernte die richtige Wahl, und das ist keine Frage der Geräte, sondern des Preises des Endprodukts.

Was sich verbraucht, und was es kostet

Das Teil, das kaputtgeht, ist immer dasselbe: die Carbonstäbe. Sie brechen, wenn man den Rechen in einen dicken Ast zwingt, und es ist normal, dass am Ende der Kampagne ein paar fehlen. Sie sind ein Ersatzteil, kosten wenig und werden im Feld mit einem Schraubendreher gewechselt.

Der Rest, Motor und Mechanik, hält, wenn Sie zwei Dinge tun: den Kopf am Ende des Tages reinigen und nicht am Gerät ziehen, wenn der Rechen hängen bleibt. Die Garantie beträgt 24 Monate auf alle Bauteile, und den Rücktransport bezahlen wir.

Kurz gefasst

• Der richtige Vergleich ist nicht der mit dem Preis des Geräts, sondern mit den Kosten der Arbeitstage, die Sie heute aufwenden.
• Der größte Gewinn ist die hohe Krone, vom Boden aus erreicht, nicht die Geschwindigkeit am einzelnen Ast.
• Kabel, wenn das Auto nah an die Bäume kommt, Rucksack, wenn das Gelände weit ist oder Sie für Dritte arbeiten.
• Der Rucksack lässt sich später ergänzen: wer mit dem Kabel anfängt, sitzt nicht in der Falle.
• Wenige Bäume oder Tafeloliven: besser nicht kaufen.

Wenn Sie eine Einschätzung zu Ihrem Fall möchten, schreiben Sie an assistenza@gardenmac.com und sagen Sie uns, wie viele Bäume Sie haben und wie das Gelände aussieht: in zwei Minuten können wir Ihnen sagen, ob Sie einen brauchen oder nicht.

Titelbild: Anna.Massini, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons.